LINGUINE alla crema di SALMONE

gr. 160 di linguine
un omogeneizzato di salmone
pomodorini, aglio, peperoncino
olio extra vergine di oliva
sale grosso, prezzemolo

Far dorare l' aglio e il peperoncino nell' olio,
aggiungere i pomodorini tagliati a metà,
un pizzico di sale e cuocere per 15 minuti.
Lessare la pasta, in acqua bollente salata.

Condire le linguine con il sugo caldissimo
e il salmone aggiunto a temperatura ambiente,
spolverare con prezzemolo tritato.

Servire con Lacryma Christi Bianco.

Con l' omogeneizzato, che mi è stato regalato,
ho preparato un ottimo piatto; da ripetere!